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        干貨類配送

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        生蠔干

        選取新鮮肥美的生蠔干曬制而成純天然,無任何添加耗干肉質緊實,味道鮮美。手工多次篩選,基本無雜質,堅持不使用機械,避免二次污染。

        蠔干圖片
        一般秋冬季食用蠔干比較應季

        生蠔又叫牡蠣。蠔干即把鮮蠣肉平鋪在竹箔上進行曝曬或烘干而成。牡蠣,屬牡蠣科或燕蛤科,雙殼類軟體動物,營養豐富,香美可口。牡蠣一種軟體動物,身體呈卵圓型有兩面殼,生活在淺海泥沙中,肉味鮮美。具有很高的經濟和營養價值,素有“海洋牛奶”之稱。牡蠣體內鋅的含量居人類食物之首,又有“益智海味”和“夫妻和諧素”之稱。牡蠣及其近緣動物的全體,是海產貝殼。

        生蠔作為海鮮中的一種,其營養價值與功效是首屈一指,它不僅有益胃生津,還有清肝解毒的功效。其含有豐富的鋅,是所有食物中含鋅量最高的,是公認具有補腎壯陽之效的食物。

        蠔干的選購方法

        生蠔以殼色澤黑白明顯者為佳,去殼之后的生蠔干肉完整豐滿,邊緣烏黑,肉質帶有光澤、有彈性。如果生蠔韌帶處泛黃或者發白,則不新鮮。

        點擊: 發表時間:2019-11-02 04:25 分享到:

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