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      蔬菜類配送

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      蔬菜品種:洋蔥

      洋蔥圖片 洋蔥圖片細節
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      商品詳情 洋蔥表皮新鮮,微辣可口,大小可挑選;經過標準化種植和嚴格的檢驗制度,遠離農藥污染,確保為廣大客戶提供安全的蔬菜!
      品種介紹

      洋蔥別名蔥頭、圓蔥、胡蔥、玉蔥,營養價值極高,是一種集營養、醫療和保健于一身的特色蔬菜。洋蔥與大蒜相似,都含有蒜素及硫化硒,能夠抑制致癌物質的合成,促進吞噬細胞破壞癌細胞;洋蔥還含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是適合中老年人的保健食物。

      洋蔥怎么選?

      根據皮色,洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。白皮洋蔥肉質柔嫩,水份和甜度皆高,長時間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味,比較適合鮮食、烘烤或燉煮,產量較低;紫皮洋蔥肉質微紅,辛辣味強,適合炒燒或生菜沙拉,耐貯藏性差;黃皮洋蔥多為出口,肉質微黃,柔嫩細致,味甜,辣味居中,適合生吃或者蘸醬,耐貯藏,常作脫水蔬菜。

      白洋蔥圖片

      就營養價值來說,紫皮洋蔥的營養更好一些。主要是紫皮洋蔥的辣味較大,意味著其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素,這也是對人體非常有用的保健成分。因此,紫皮洋蔥食療效果比白皮洋蔥要好很多。洋蔥紅酒是非常神奇的養生配方。洗凈的洋蔥去皮切丁,如果選擇的是紫皮洋蔥,紫皮部分不用去掉,泡酒的功效更好。

      點擊: 發表時間:2019-10-30 21:57 分享到:

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