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      蔬菜知識大全

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      切記這八種時候不宜吃西紅柿!又傷身又沒營養

      西紅柿富含維生素,非常有營養,可以當水果吃,也可以當菜做。很多人喜歡生吃,也有很多人喜歡做不同的菜品??傊芏嗳硕枷矚g吃西紅柿,但是很多人都不知道西紅柿也有一些食用禁忌,有些時候就不適合吃西紅柿了,我們來看看是什么時候。

      一、吃黃瓜時

      黃瓜含有一種維生素C分解酶,會毀壞別的蔬菜中的維生素C,西紅柿含有維生素C,倘若兩者一塊兒食用,會達不到補充營養的作用。

      二、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時

      西紅柿含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不夠時,會使凝血時間增加導致皮下和肌肉出血。

      三、空腹時

      西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸產生反應,凝聚成不溶解的塊狀物,輕易造成胃腸脹滿、疼痛等不適病癥。

      四、西紅柿未成熟時

      青番茄含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。

      五、長期加熱烹制時

      長期加熱烹制后會喪失原有的營養與味道。

      六、服用新斯的明或加蘭他敏時

      七、腸胃虛弱時

      中醫認為西紅柿性寒,腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以,患有急性腸胃炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食,以免加重病情。

      八、吃蝦蟹時

      西紅柿忌與蝦蟹類同食,西紅柿富含維生素,與大蝦通吃,會生成砒霜,有劇毒。

      點擊: 發表時間:2019-12-08 18:26 分享到:

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