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      蔬菜配送公司如何處理過期食材

      生鮮蔬菜等食材,講究的就是新鮮,保質期很短。做蔬菜配送行業,最重要的一點就是要保證生鮮質量。蔬菜配送公司服務的客戶類型很多,但不管是什么類型的客戶,都生鮮的質量都有很高的要求,誰也不會要質量沒保證或者過期的食材,那么蔬菜配送公司是如何處理過期食材的呢?

      首先蔬菜配送公司出現過期食材的情況并不多見,客戶有需求下單,配送公司才會去進行采購、分揀、加工、儲存、配送,為的就是保證新鮮,本地內通常12小時內完成采摘配送,偏遠的地方也會在24小時內完成。

      但是難免會出現特殊情況、特殊因素,導致生鮮等食材損壞、過期等。如果出現這種情況,蔬菜配送公司是絕對不會再出售配送給客戶的,一是為了使用者的健康,二是為了企業的信譽,三是為了避免被相關部門懲罰。

      那么對于損壞、過期的食材如何處理?進行銷毀報損,至于銷毀最終的去向,肯定也是根據當地部門的規定進行合理處理。像富含蛋白質等容易變質,但外表看不出實質的商品也會一律銷毀,防止帶來食品安全隱患。

      有些企業可能會對快過期的生鮮食材進行特惠處理,但是對于保質期來講,保質期并不是認定食物是否變質的唯一標準。在保質期內,食物也可能由于存放方式、環境等因素的變化過早變質;超過保質期,食物也不等于肯定變質、不能吃了。所以,對于臨期生鮮食品,佳惠鮮蔬菜配送公司是不會出現特惠銷售處理的情況,會直接進行銷毀。

      點擊: 發表時間:2020-06-12 19:55 分享到:

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